J'aime le Vaucluse!

Le Pac à l'eau!

LE SIROP PAC CITRON.

Du PAC à l'eau? Vous ne connaissez pas? Mais si...

C'est un sirop bien de chez nous!

" PAC CITRON " !!!

Le sirop de citron par excellence

C'est typique, au coeur méme de notre belle Provence. Le PAC à l'eau, c'est un sirop de citron servi accompagné d'eau bien fraîche plate que l'on boit l'été.

Imaginez...

Les cigales chantent. Il fait un soleil de plomb. Comme on dit chez nous << Oh fada, il fait un de ces cagnard aujourd'hui! >>. La chaleur est étouffante, écrasante. Que boire pour se désaltérer et  se rafraîchir le gosier?

<< Un PAC à l'eau, bien sur! >>.

Cette boisson est rafraîchissante, légère, désaltérante, délicieuse. Vous buvez ce sirop dans un grand verre, de préférence, vous dosez comme vous le souhaitez, plus ou moins sucré. Jetez-y quelques glaçons et remplissez d'eau plate. Et l'instant merveilleux arrive!

Vous allez enfin vous asseoir à l'ombre sur la terrasse d'un bistrot ou chez vous, à l'ombre d'un olivier, allongé sur une chaise longue au son des cigales. Vous avez la gorge bien séche, sous ce soleil de plomb... Ce moment où vous avalez la premiére gorgée de  PAC à l'eau... Haaaaa ! Que cela fait du bien. Buvez par petites gorgées et appréciez.

Sensation de fraîcheur garantie ! Surtout n'oubliez pas les glaçons.

Le Pac citron a été créé en 1960, c'est un sirop local fabriqué par la distillerie Blachère située à Chateauneuf du Pape dans le Vaucluse. La plus vieille distillerie de Provence. C'est un sirop de citron,  présenté dans une bouteille de verre. Sa transparence laisse apercevoir cette jolie couleur jaune clair presque blanche. Le goût du citron est trés ressenti, identique à un vrai jus de citron frais. Il est naturel, sans colorant et sans sucre ajouté.

Vous, " gens du Nord ", vous ne pouvez pas connaître ce breuvage parce qu'on ne le trouve que dans notre région!  Oh peuchère, qué dommage!!.

Alors, quand vous passerez dans le Vaucluse, prés de Chateauneuf du Pape, pensez à vous arrêter à la terrasse d'un café et demandez ...... " Un PAC à l'eau, s'il vous plait! "

C'est une boisson naturelle au citron, sans colorant et sans alcool.

* Un peu d'histoire:

- Installé à Avignon en 1835 à 1993, puis sur Chateauneuf du Pape. La société Blachère est la plus vieille distillerie de Provence! Cette société élabore de nombreux sirops, (dont le pac citron) et liqueurs à base de plantes et des eaux de vie de marc.

Affiche publicitaire (à gauche de la carte) de la liqueur d'Origan du Comtat à Avignon, (avenue de la République au début du siécle).

La distillerie est étroitement liée à l'histoire du département. A la fin du XIX éme siécle, la liqueur "d'Origan du comtat", fût administrée en tant que médicament aux malades pour les soulager de l'épidémie de choléra qui touchait le département.

L'activité principale de la distillerie est aujourd'hui, la fabrication du sirop "PAC citron".

Produit emblématique de Provence.

* Vous pouvez aussi faire la visite de la chocolaterie à Châteauneuf-du-Pape, qui est juste a côté de la distillerie du Pac citron. C'est le méme parking, vous n'avez qu'à faire que quelques pas. Et vous faîtes 2 visites dans la méme demi-journée.

 

   

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