J'aime le Vaucluse!

-- LA LAVANDE

La légende de la fée aux yeux bleus.

Les histoires qui traversent le temps et que nos grand-méres nous racontaient.

Une trés jolie fée aux cheveux blonds et aux yeux bleus, prénommée Lavandula, aurait vu le jour au milieu des lavandes sauvages de la montagne du Lure. Les années passèrent et l'envie lui vint un jour de s'installer. Ne sachant pas où elle se voyait domiciliée, elle décida de feuilleter son cahier de paysages pour faire un choix éclairé. Son survol s'arrêta brusquement sur la page présentant les terres incultes de la Provence. Bouleversée par la tristesse du panorama, la fée se mit à pleurer. En tombant sur le livre, ses larmes de couleur lavande tachèrent la page de bleu. Dans l'espoir de réparer sa maladresse, Lavandula tenta en vain de sécher ses yeux bleus et d'essuyer la page, mais l'effet contraire se produisit. Les gouttelettes se répandirent sur le paysage de la Provence. Désespérée, la fée traça un grand pan de ciel bleu au-dessus du sol taché pour dissimuler son erreur.

C'est depuis ce jour que la lavande pousserait allégrement sur les terres de la Provence et que les jeunes blondes de la région auraient dans les yeux une étincelle bleu lavande, surtout devant le spectacle qu'offre le ciel bleuté tombant sur les champs de lavande en fin de journée.

Photo trouvée dans le lien ci-dessous.

Le bleu:

LA FÊTE DE LA LAVANDE: Site magnifique. Trés belles photos, sujets trés complets:

La lavande, quelle charmante fleur bleue, trés odorante. Nous la trouvons dans beaucoup de jardins. C'est en fait du "lavandin" que nous trouvons dans nos jardin. Elle est légérement différente de la vraie lavande. Elle n'est pas tout à fait de la même couleur, elle est plus fonçée et la tige est aussi différente. La vraie lavande n'a qu'une seule tige.

Savez-vous ce qu'est une lavandiére?

Eh non! Ce n'est pas les personnes qui ramassent et coupent la lavande.

Les lavandiéres étaient des femmes qui lavaient le linge à la main.

Savez-vous se que signifie le mot "lavande"?:

Le mot lavande aurait été crée au Moyen Age d'aprés le verbe latin<< lavare >> qui veut dire << laver >>. Les romains et les grecs utilisaient la lavande pour parfumer leur bain, on lui attribuait des propriétées protectrices et purificatrices. Dés l'antiquité, la lavande est cultivée pour laver et parfumer le linge fraîchement lavé.

La lavande appartient à la famille botanique des labiées qui comprend de trés nombreuses plantes aromatiques: thym, sarriette, origan, menthe, sauge, etc.... On trouve la lavande et le lavandin, à l'état sauvage ou cultivé. La tradition veut que la lavande française soit originaire des pays du pourtour méditerranéen. Pour le Vaucluse, elle pousse dans la région de Sault et de Valréas.

Regardez cette lavande dans son pot en terre cuite de Provençe. Cette lavande a poussé dans notre jardin. Elle y pousse trés bien. Chaque année, elle est de plus en plus belle. Elle est trés parfumée et sent trés bon. Chaque été, elle est envahie par les insectes volants. A ce moment là, ce n'est méme pas la peine de se dire, que l'on va se faire un bouquet de lavande. Pour éviter de se faire piquer il vaut mieux s'enlever de la tête l'idée de se faire plaisir. Et attendre et remettre ce plaisir à plus tard. Souvent malheureusement, quand nous pouvons enfin, nous couper un joli bouquet de lavande, il est trop tard, car les fleurs sont séches. C'est seulement à ce moment là, qu'ils n'y à plus d'insectes, car ils ne viennent plus. La raison est simple et se devine facilement. La lavande a séché, elle a fini son temps de floraison.

Nous remercions, nos amies les abeilles...

l'histoire de la lavande:

Donc, nous la ramassons séche et nous faisons des bouquets de fleurs séchées que nous mettons dans la maison.

Nous fabriquons de petits sachets en tissus provençal et nous les remplissons de graines de lavandes séchées. Pour ma part, je les mets dans les armoires pour le parfum et pour combattre les mites (c'est nettement plus agréable et aussi efficace que la naphtaline!!).

La lavande est aussi utilisée en parfumerie (parfums, eau de lavande, savonnettes, etc.).

En cuisine on s'en sert pour parfumer des préparations de crémes ou de glaces. D'ailleurs un jour ,à la fête de la lavande à Digne, j'ai mangé de la glace à la lavande (de couleur bleue, évidemment). C'est original et trés parfumé. C'est quand même insolite.

Il existe aussi du sirop à la lavande. Je n'en ai pas goûté. Je ne peux pas vous dire si c'est bon. Si vous, lecteurs, connaissez, laissez moi vos impressions. Je les ajouterai volontier dans cet article.

En médecine, elle est utilisée aussi pour ses vertues: calmante, antiseptique, désinfectante, bactéricide......

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Pour ma part, je l'utilise en huiles essentielles. On surnomme les huiles essentielles "l'âme des plantes"... Il faut qu'elles soient 100 % pure. Les huiles essentielles se trouvent en pharmacies ou dans les musées des arômes et du parfum.

J'ai un diffuseur dans lequel j'ajoute quelques gouttes d'huile de lavande (ou autres. Il existe des variétés infinies d'huiles essentielles). Je laisse diffuser dans une pièce de la maison. Cela sent très bon et parfume la maison. Ce qui est bien agréable. Et en période d'hiver, le diffuseur fonctionne tous les jours. Comme la lavande est antiseptique et désinfectante, cela assainit l'air. Les huiles essentielles sont utilisées depuis l'antiquité. La lavande est reconnue pour soulager les angines, bronchites, grippes, toux, migraines, nervosité. Vous pouvez essayer et l'utiliser sous cette forme. C'est trés facile d'utilisation. Cela parfume la maison, et c'est trés agréable.

Huiles essentielles:

Lien de wikipédia des huiles essentielles:

L'Huile Essentielle de lavande est une des plus calmantes, elle favorise la relaxation et le sommeil (action sur l'hypothalamus et l'hypophyse par l'intermédiaire des centres olfactifs).

Elle rééquilibre les émotions et crée une ambiance apaisante.
Elle est très bien tolérée par la peau et elle s'avère efficace chez les enfants nerveux.

Lien de l'extraits ci-dessus:

La fleur de Lavande.

La récolte de la fleur de lavande se fait du mois de juillet et au début août. A ce moment les champs sont "bleus lavande profond". C'est la merveille du midi, en habit bleu, son parfum est un don que le bon dieu fît à la Provence. Son essence est le soleil de notre Provence...

La lavande fine ou vraie:

Elle se rencontre à l'état naturel ou en culture sur les collines sèches entre 600 et 1500 mètres. Elle donne une essence raffinée très appréciée pour ses qualités aromatiques (mais très chère).

L'aspic ou grande lavande:

Elle pousse à l'état sauvage et spontané jusqu'à 600 et 800 mètres d'altitude. Son essence très camphrée est utilisée dans les peintures et vernis.

Le lavandin:

Espèce hybride issue du croisement de lavande vraie et d'aspic qui ne se reproduit que par bouture. Le lavandin est recherché et cultivé pour ses qualités de résistance et de rendement. C'est la lavande la plus couramment plantée dans les jardins de Provence. Il existe plusieurs variétés de lavandin ( grosso, abrial, super, etc.).

Extraits ci-dessus du site:

La fleur de lavande et de sa récolte,

Distillation de la lavande:

Jolies photos de champs de lavande:

Dans le langage des fleurs, la lavande signifie "réponds-moi".

Dans une relation amicale, c'est un symbole de "tendresse", en relation avec sa couleur mauve bleutée, son parfum.

Les noces de lavande symbolisent les 46 ans de mariage dans le folkore Français.

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Le musée de la lavande à Coustellet se trouve dans un mas traditionnel du Lubéron. A 20 km d'Avignon, au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon, tous les charmes de la lavande de Provence.

La plus importante collection d'alambics à lavande en cuivre rouge du 16 éme à nos jours.

Journée "Portes ouvertes", le 3 éme dimanche de mars. Ouverture de Février à Décembre.

Foire à la lavande:

Champ de lavande.

Spécialités à la lavande.

Glace aux huiles essentielles de lavande.

Glace à la fleur de lavande. ( infusion de fleurs de lavande dans du lait).

Riz blanc de Camargue et fleurs de lavande séchées.

Article ajouté le 2007-11-16 , consulté 367 fois

Commentaires

Marie le 07/12/2007 à 09:38:55
L'article sur la lavande et la couleur bleue vont bien ensemble. Trés interressant et instructif. L'histoire de la fée bleue est jolie, je ne la connaissais pas.
Merci pour votre article.